材料
做法
1、芦笋去掉根部，放沸水中烫一分钟，立刻取出放凉。撒上盐和黑胡椒拌匀。
2、鸡蛋煮成白煮蛋，去壳，蛋黄蛋白分开。蛋白切碎粒，撒在芦笋上。淋上橄榄油。
3、面包稍稍烤一下，切四份。蛋黄用小勺碾碎，抹在面包上。撒上盐和黑胡椒。
贴士：
1、如果不是马上吃，为了防止芦笋变色，烫过以后立刻放冰水中，可保持颜色碧绿。
2、不在乎热量的朋友，烤面包时抹上黄油，最后撒上培根碎，味道更好。[LaoYanHuo.com]
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