肉末土豆泥2

青菜、鸭肉、土豆、黄油、盐、色拉油。[LaoYanHuo.com]

青菜最不浪费的吃法（宝宝食谱）。[LaoYanHuo.com]

一、菜汁的取法：最简便的是用料理机，不过我家的就是这一个功能坏掉，所以只能用老法子。
1、青菜放入加了盐和色拉油的开水中烫软就取出来。

2、剁成碎末，放入干净的纱布中挤出菜汁。

二、肉末土豆泥：
1、化开黄油，倒入切好的鸭肉末煸炒出油。鸭肉末是在外吃烤鸭打包回来的，虫一直比较喜欢吃鸭肉。

2、再倒土豆泥一起炒，逐步分次加入菜汁，直到土豆泥稠度合适，不要太稀，宝宝喜欢稠一点的。

3、剩下的菜汁调一个芡汁倒上，菜汁一点没有浪费。注意芡汁不能咸了。

4、剁成碎的青菜没有浪费，用油稍微炒炒垫在锅底，铺上白米蒸成菜饭也很好吃。

5、这是打包回家的烤鸭肉，选了肥腻的几块给切碎，土豆泥就有了鸭肉的香。鸭肉不用剁太细，因为土豆泥已经很细滑，加入小块的肉口感更好。

贴士：还配一个汤就是营养均衡全面的宝宝餐了。[LaoYanHuo.com]