2、平底锅少油,放几粒花椒炒香后先煎饼丝。
3、最后倒入青椒丝同炒。调味出锅。
贴士:1、这道菜要的是清爽,同时也为了节约用油,所以不要用太多的油。
2、炒的时候温柔一点,不要翻动太用力,饼容易散掉。
3、吃不完的饼可以像我一样切条炒青椒吃,这样的吃法,在小时候的夏天尤其普遍,就着粥吃,特别的开胃下饭。[LaoYanHuo.com]