材料
做法
1、牡蛎洗净用水泡上，胡萝卜、黄瓜切片。
2、锅中烧水，将姜丝下锅中煮，水开后把葱蒜下锅。
3、倒入牡蛎和胡萝卜，加少量料酒。
4、水再开后，将黄瓜和香菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
5、将煮好的牡蛎和菜捞出，装入碗中，锅中的汤汁加水淀粉勾芡。
6、浇到牡蛎上即可。
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