葱香全麦饼干

分量：21块。
黄油150g、全蛋1个、全麦面粉300g、泡打粉3g、盐3g、白胡椒3g、白芝麻15g、干燥珠葱5g。[LaoYanHuo.com]

无糖少油的营养能量早餐。[LaoYanHuo.com]

1、软化黄油150g，打滑，分3次加入全蛋1个，打匀，加入泡打粉3g+盐3g+白胡椒3g+白芝麻15g，打匀，加入干燥珠葱5g，打匀。

2、加入全麦面粉300g，用手抓至不见干粉，放入保鲜袋中擀成厚度5mm左右的片状，揭开保鲜袋后用在轮刀和尺子的帮助下切片，160度，中上层，30分钟左右。

贴士：
1、如果没有干燥珠葱，也可以用适量新鲜的葱绿切碎来替代。

2、配方中面粉的含量较高，完全用刮刀很难拌匀，为了避免过度搅拌，可以先用橡胶刮刀稍拌，再用手抓匀。

3、这款面团比较干燥，刚拌好时可能会不成团，在保鲜袋中擀开时即可压成均匀片状，转移至烤盘时也要格外小心，防止切好的饼干被弄碎。[LaoYanHuo.com]