材料
做法
1、将凤爪修去趾甲洗净放入锅中，注入啤酒2瓶煮到鸡爪酥透（酥而不烂的程度）。
2、另起一锅倒油1大勺，将洗净剁碎的豆豉、蒜蓉、葱姜末爆出香味，加生抽2勺糖1小勺拌匀，再倒入凤爪中拌匀。
3、放入蒸锅正20分钟即可。
贴士：每次去广东茶楼必点豉汁凤爪和豉汁排骨，凤爪给自己排骨给我LG。排骨在家做很方便，而传统做豉汁凤爪方法都是要经过油炸、冷水浸泡再蒸等繁复的过程，一般人都会觉的太麻烦。前段时间在网上看到一个用啤酒做的方子，试过后发现是一个既简单又健康的做法，而且味道和口感绝不亚于传统做法。[LaoYanHuo.com]
看了都想吃一定会做一次