2、发酵好的面团平均分成6等份,滚圆,表面刷一层清水,待面团表面产生粘性后沾上一层白芝麻,排入烤盘进行最后发酵,180度,中下层,15分钟左右。
3、粘芝麻时要尽量把面图侧面也多粘一些,因继续发酵时面团体积还会变大。[LaoYanHuo.com]