三米粥

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作者：狗尾巴草　查看源文

材料

小米、大米、糯米（大米小米的比例1:1，糯米则不必太多，加少许即可，能使粥成品更粘稠）。[LaoYanHuo.com]

做法

1、将大米小米糯米洗净，加适量水浸泡一夜。

2、第二天早起后，将浸泡过的米倒进砂锅内，加入适量开水和两三滴油，盖上盖儿，开煮（加2-3滴油，能防止粥溢出，这是电视里教的，以防万一，我还是在砂锅与盖子之间架了两根筷子）。

3、粥煮开后，时不时地搅拌一下，煮至米开花，粥变粘稠即可。

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