玉米面发饼

2、加入一点面粉和匀。酌量加入白糖拌匀，倒入酵母液体。

3、发酵完成后加入一点食用碱拌匀，倒入抹油模具中再次发酵。

4、发酵好之后上汽22分钟蒸熟。

贴士：
1、蒸的时候一定在模具上抹油哦，不然会脱模一塌糊涂的。

2、适度加入食用碱会让味道比较好哈。

3、这个饼重在一种质朴的味道，不管是蒸熟马上就当主食吃还是炒好当做下饭的菜，都有一种纯朴的味道。[LaoYanHuo.com]