麻辣虾婆

2、炒出红油后，放入生抽和少许糖，放入一勺料酒后，将洗净的虾婆放到锅中翻炒。

3、等到酱料裹匀后加入一碗水，中火收汤后放入香菜就可以出锅了。

贴士：
1、虾婆国内可能买不到，但是这样的做法做螃蟹做虾都很适用，虽然做法是一样的，但是不同的品种不同的味道。

2、这个怪物我只在新加坡才见过，样子很奇怪一副“不虾不蟹”的样子，但是味道真的是没得说，太好吃了。味道其实有些像虾耙子（北京叫皮皮虾，广东叫濑尿虾），但是鲜味我到是觉得要更胜一筹。[LaoYanHuo.com]