大虾煸毛豆

2、沥油。

3、炸虾的油倒出。

二、步骤
1、锅子洗净，倒入适量的炸虾的油。

2、放毛豆入锅拌炒。

3、炒至毛豆表面起焦。

4、放炸好的虾进去拌炒。

5、放生抽几滴。

6、撒适量盐，拌炒。

7、加一点点清水。

8、盖上锅盖焖煮3分钟。

9、根据自己口味加少许辣酱，拌炒出锅。

贴士：
1、炸虾的时候，不用放太多的油，可以炸的时候锅子稍稍倾斜下哈。

2、炸虾先大火2分钟，等虾变色了，转小火慢慢炸至脆，别一直用大火，会焦滴。

3、毛豆小火拌炒至表面微微焦差不多就熟了，最后放点点清水焖煮下就行。

4、辣椒自己选择放否，我喜欢。[LaoYanHuo.com]