秋梨膏2

2、梨子没有去皮和去核是因为我记得在哪里看到过，说食材做药食用时，是要连皮连核的，比如核桃，是要核桃肉和核桃壳一起熬煮的。

二、做法：
1、2、梨和所有的材料在搅拌机里混合打成蓉。这一步直接把所有材料都扔食物处理机里打成蓉是很困难的，我的做法是掏出榨汁机，把梨全部榨成汁，再把梨汁倒进食物处理机里，和其它的全部材料一起打成蓉。

3、把步骤1的材料蓉和榨汁机中榨汁后的梨子残渣一起倒进大锅里，这个量非常的大，我掏出我家的大汤锅才倒进了全部的材料，要是用砂锅熬，我实在找不到这么大的砂锅……按老白的做法，我用大火烧开后，再中火熬一个小时，注意不要湖底。

4、将熬好的材料过一次粗筛，滤出来的残渣不要了。

5、将过筛好的液体再过一次细筛。

6、还会继续滤出一部分残渣，继续扔掉；——在过滤的时候，我脑子里一直在想小蜗牛说过的一句话“我最讨厌过滤了”。

7、得到的液体其实并不是象清水一样，而是还带着一些残渣的稍浓稠的液体，把液体倒进小奶锅里（苍天，从大汤锅到小奶锅，你可以想象过滤掉了多少东西……），倒入冰糖，大火烧开，中小火慢熬，一直搅拌。

8、直到液体蒸发的只剩下三分之一，在锅里的状态象蜂蜜（其实我觉得更象麦芽糖）一样浓稠时就关火。

9、放凉后兑入蜂蜜，即可食用。

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