蔓越莓酸奶马芬

低筋面粉100g、全蛋（常温）1个、色拉油45g、牛奶35g、原味酸奶80g、细白糖50g、泡打粉4g、小苏打粉1g、蔓越莓60g（分量：5.5cm直径的纸杯8个量）。[LaoYanHuo.com]

可作为万圣节美食。[LaoYanHuo.com]

1、蔓越莓剪碎。

2、鸡蛋、酸奶、牛奶、色拉油、糖混合。

3、低粉、泡打粉、小苏打粉混合。

4、将上述粉类过筛至2步的液体中。

5、刮刀将粉类与液体搅拌至略显粗糙即可。加入50g的蔓越莓粒，搅匀。

6、倒入纸杯四分三满即可。

7、将余下的蔓越莓粒撒在蛋糕糊的表面，这样烤的蛋糕更漂亮。

8、放入预热180度的烤箱，18分钟即可。

9、出炉后，用牙签插入蛋糕里面，没有粘糊即表明烤熟了。

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