2、将土豆压成泥,加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味,意式面包粉也是咸的,所以不用加盐了。
3、将所有材料减半均匀,取一小部分捏成团,压扁成汉堡状。
4、将鸡蛋打散,准备好面包粉。
5、鱼饼先蘸上蛋液,再滚上面包粉。
6、油锅中放少许油,烧热后再转小火,放入鱼饼两面煎至金黄。
7、取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。
贴士:一道吞拿鱼的鱼饼,吞拿鱼是高蛋白低脂肪,还含有DHA和OMEGA-3,给小朋友吃最好了。[LaoYanHuo.com]