蚝油香菇菜心

3、锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿。

4、捞出菜心放入香菇。

5、锅内放油煸香蒜末。

6、放入菜心翻炒加少许鸡精调味，水淀粉勾薄芡。

7、将炒好的菜心码放在盘中。

8、锅内放少许油，放入香葱、蒜末。

9、放入蚝油直至煸出香味。

10、放入少许美极酱油。

11、倒入清水。

12、放入香菇翻炒。

13、焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味。

14、将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上。

贴士：
1、菜心炒的脆嫩香菇柔嫩，而且这两样营养丰富啊。这个菜利利落落的好吃也好看，做人也一样干净一些更好。

2、香菇富含香菇多糖、甘露醇、海藻糖等多种活性物质，具有提高免疫细胞活性、改善植物神经调节功能、增强机体排毒等作用。[LaoYanHuo.com]