材料
菜心500G、蒜1-2个、油、麻油。[LaoYanHuo.com]
做法
1、菜心摘好洗干净沥干水备用，蒜切碎。
2、菜心下锅烫熟后捞起备用，蒜下锅炒出香味后倒入汤汁煮片刻熄火。
3、把汤汁浇在菜心，撒少许麻油即可。
贴士：菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13-16克、脂肪1-3克、碳水化合物22-42克，还含有钙410-1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1-13.6毫克、核黄素0.3-1毫克、尼克酸3-8毫克、维生素C790毫克。[LaoYanHuo.com]
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