材料
鸡生肠、鸡什1副、菜心500克、蒜茸少许。[LaoYanHuo.com]
特 色:
家常小炒——菜心炒鸡什。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡生肠、鸡什、洗净切件，菜心洗净切段备用。
2、开锅下油放一半蒜茸爆香，放入菜心拌匀，下少许开水翻炒片刻兜起。
3、开锅下油放蒜茸爆香，放入鸡什拌匀，加入少许料酒加盖煮片刻，然后放回菜心兜匀，加盐、白糖调味即可。
贴士：昨天买了只力行鸡煲鸡汤，剩下副鸡生肠和鸡什，不想浪费，所以用来炒菜心了，就当是物尽其用吧。[LaoYanHuo.com]
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