钵钵青菜[图解]

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成果:0个   作者:胖星儿 查看源文
材料
高汤2碗(也可以用浓汤宝调配)、小油菜100克、玉米面2勺、盐1茶匙。[LaoYanHuo.com]
特  色:
青菜也好吃。[LaoYanHuo.com]
做法
1、小油菜切碎末;玉米面加入少许冷水调开、搅拌均匀。


2、将小油菜碎放入锅中,加入高汤,以中火烧开。


3、将汤锅转小火,倒入事先已经调好的玉米面糊,搅拌均匀,小火约煮5分钟后,调入盐即可。


4、钵钵青菜,则是我喜欢的另一种蔬菜吃法,适合早餐或者晚餐,既当汤水又作青菜,简单美味。


贴士:也可以用小米汤代替玉米面,直接以米汤和高汤混合煮青菜,别有滋味。[LaoYanHuo.com]

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