特浓牛乳棒饼的做法图片

特浓牛乳棒饼

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成果:0个   作者:君之 查看源文
材料
参考分量:40条。
低筋面粉80克、黄油40克、全脂奶粉20克、原味甜炼乳40克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
倍儿受欢迎的小零食——可作为圣诞美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里,用刮刀搅拌均匀。

2、面粉筛入碗里。

3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团。

4、案板上撒薄薄一层面粉防粘,将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。

5、擀好的面团切去不规则的边角,成为长方形。用刀切成细条。

6、把细条摆放在烤盘上,放入预热好180℃的烤箱,烤10分钟左右,至金黄色即可。

贴士:
1、这是一款非常简单的饼干,一共只需4种材料,并且将材料混合均匀即可。但因为炼乳和奶粉的使用,使饼干具有浓郁的奶香,是现在很受欢迎的小零食哦。

2、炼乳本身已经很甜,所以配方里没有加入细砂糖。嗜甜者制作时可根据自己喜好添加细砂糖。

3、面团忌过度揉捏,揉成型后就不要再揉了,揉太长时间会降低饼干的酥松度。第一次擀面后的边角料,可以揉成团后再次擀开,不过口感会比第一次稍微差一些。

4、这款面团不仅可以做成细棒状饼干,也可以擀开后用饼干模刻出各种各样的形状。

5、一款具有浓浓牛奶香味的小饼干,制作简单,却很受欢迎。同时,它也是一款特别适合和孩子一起制作的饼干,除了制作成细棒状,也可以用饼干模具刻出各种各样的造型,让妈妈们体验和孩子一起动手的乐趣哈。[LaoYanHuo.com]

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