小海鲜[图解]

2、这种小鱼无磷而且不用开膛，洗净就可以了。

3、将锅中到少许油，滑一下锅后，把油倒出，在倒入新油，这样的锅就不粘鱼了，小鱼要一条一条的下锅，二面煎黄即可，盛出备用。

4、用锅中的余油，再将草虾煎制，皮硬即可盛出。

5、锅中放油，爆香葱姜末，再放入萝卜干炒香，烹入料酒，冲入开水，倒入小海鲜，调入鸡汁，小火煮5分钟。

6、5分钟后，调入盐；虾油；美极鲜；撒上青红椒；青蒜；小葱段，收汁片刻关火。

7、这是一道半汤菜，汤可以喝，配着窝头最棒。
[LaoYanHuo.com]