蝴蝶卷2

2、小勺子压成泥状。

3、南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克和成黄色面团。

4、水65克左右，面粉150克，酵母2克和成白色面团。

5、将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片。

6、将白色面片擀成0.4厘米厚度的长片。

7、白色长片放在黄色长片的上面。

8、卷起。

9、切成2-3厘米的段。

10、两个对着放在一起。

11、用筷子压出蝴蝶形状。

12、放在蒸笼上，醒30分钟，蒸15分钟左右。关火后三分钟取出。

13、做出来的内部组织是这样滴。

贴士：
1、我用的是一次发酵。醒的时候是放在蒸笼上的，目测有两倍大就可以蒸了。蒸笼里放些温水比较好，利于发酵。

2、面团一定要擀平，然后要比较干一点，操作才更方便。蒸出来也不容易有斑点。

3、南瓜选择颜色深一点的，出来的颜色才好看。[LaoYanHuo.com]