南瓜甜豆面片汤

2、将面团擀成面饼，再切成条。

3、南瓜去皮，切成小丁；甜豆撕去老筋，摘洗干净。

4、炒锅烧热入油，放入南瓜丁翻炒三四分钟，加入开水，煮十几分钟，至南瓜软熟。

5、放入甜豆，然后把面条在手里捏薄，揪成面片扔到滚开的锅里，等全部面片揪完，调入盐、生抽、香油即可起锅。

贴士：老话说“民以食为天”，这句话在过去指的是温饱问题，但现在恐怕就是食品安全问题了。在食品丑闻频出的今天，在快餐盛行的都市里，能吃上一顿货真价实的农家饭，是件多么奢侈的事啊。去年我种的南瓜只结了一个，舍不得吃，摆放了大半年，终于下决心把它吃掉，做了个南瓜甜豆面片汤。[LaoYanHuo.com]