材料
特 色:
鲜香可口。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将油面筋球在热水里焖泡一会，至软塌；香菇和杏鲍菇洗净切片；小油菜用开水焯过。
2、炒锅烧热入油，先放入香菇和杏鲍菇，炒出香味，调入生抽，移到砂锅中，加开水没过所有原料，放入油面筋，盖上锅盖小火炖煮15分钟。
3、最后加入烫好的小油菜，调入盐和香油即可起锅。
贴士：我这次用的是鲜香菇，如果用干香菇，把泡发香菇的水留着，加到汤里，味道会更好。[LaoYanHuo.com]
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