什锦鸡肉焗饭

2、碗豆，玉米粒洗净，土豆去皮切丁，红椒切丁备用。

3、锅内放适量底油，油热后下鸡胸肉丁炒散至变色后捞出备用。

4、余油下土豆丁炒至断生，加入碗豆，玉米，加清水略煮至土豆熟烂。

5、再倒入鸡丁，红椒丁翻匀。加入米饭，加一大勺番茄沙司拌匀。

6、盛进烤碗里，撒上马苏里拉碎，烤箱提前预热170度约八分钟左右即可。

贴士：
1、这次用到的漂亮的神奇的可以进烤箱的玻璃餐具，是乐扣乐扣的格拉斯系列。

2、用来焗饭的那个大个头圆碗是格拉斯耐热锅具LLG544BW，步骤图里用来腌鸡肉用来装辅料的也都是它们的格拉斯四面锁系列，长方形那个是620ML，正方形那个好像是540ML来着。这两个小东东也是可以直接进烤箱的，以前也试用过。

3、格拉斯四面锁没什么好说了，密封性好，最主要的是，广告上说出了冰箱就能进烤箱，我胆小没试。但是用它烤东西确实不错。这只小锅子很可爱吧，锅子把手还可以很轻松的拆下来。如果有注意看焗饭的步骤图的话就可以看出来了。进烤箱时我就有把它卸了，烤好后一出烤箱就给装上去，再端就不会烫手。另外，它的颜色也是可以更换的。[LaoYanHuo.com]