材料
做法
1、空心菜尖洗净；青椒、红椒、蒜、姜均剁末。
2、将空心菜尖放沸水锅中焯一分半钟，捞出用凉水冲凉后装盘。
3、将青椒、红椒、蒜、姜末、酱油、香油、白糖、味精同放一个碗里调成味料，浇到空心菜尖上，上桌后拌匀即可食用。[LaoYanHuo.com]
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