材料
特 色:
不放芥末却有芥末味的芥菜冲菜--只要吃一口鼻塞马上通。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将芥菜外面的脏皮削掉洗净。
2、切成细丝，用打丝器更方便。
3、放入盐拌匀盐10分钟。
4、放入香醋和白糖拌匀。
5、放入密闭容器里，我用的是罐头瓶子。
6、24小时后打开就可以吃了，可以在室温中放置一周，最好出芥辣味后就放入冰箱保存。
7、味道很冲，有点像芥末，但是比芥末多了甜酸味。
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