韩国泡菜炒饭[图解]

2、把隔夜米饭放入微波炉中高火加入1分钟。

3、锅中放入少许油，加入洋葱碎爆香。

4、然后放入芹菜、火腿、香菇、泡菜碎翻炒，加入盐，酱油少许。

5、然后加入米饭同炒，临出锅前加入少许泡菜汁再翻炒两下即可。

6、成品。

贴士：
1、炒米饭米粒一粒是一粒的小窍门：就是把隔夜米饭放入微波炉里高火加入以下，这样使米饭水份少了，炒出来的米饭一粒是一粒，不沾锅。

2、有些韩国人做炒米饭时，有的先放入米饭，她们用平底不沾锅炒，放入米饭后先将米饭焖一下，至锅底米饭出现黄咖，类似于锅巴，然后再放菜同炒。[LaoYanHuo.com]