材料
做法
1、豆腐用勺子碾成泥，加盐、鸡精、香油、葱调味，苦苣洗净。
2、锅中水烧开，将苦苣下锅略烫一下，捞出。
3、将苦苣用酱油、醋、葱姜蒜、盐、鸡精、香油拌匀，垫在盘底，拌好的豆腐摆在盘中即可。
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