2、酵母溶于水，和面粉和匀成面团，发酵至两倍大。
3、排气揉匀，擀成长方形面皮，厚约0.5cm。
4、腌好的肉铺上，卷起，切段。
5、饧10分钟。凉水入锅。
6、中火，开锅后20分钟。关火焖2分钟。
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