卤花生米

2、八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒洗净后装入茶叶包中。

3、锅中放入水、调料包、生抽、老抽、糖、盐，大火煮开后放入花生米。

4、等到水再开之后，转小火煮一个半小时，然后泡一晚上（一般我都是提前一个晚上煮出来，泡一晚上之后转天吃）。

贴士：卤花生米不但是经典的小酒小菜，而且花生对我们也是很有好处的。花生又被称为“长生果”，并且同黄豆一同被誉为“植物肉”、“素中之荤”，多吃花生还可以补血，尤其是女性，最好连同外面的红皮一起吃，可以起到一个养血补血的作用。[LaoYanHuo.com]