一品饺的做法图片

一品饺

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成果:0个   作者:佚名
材料
面粉250g、鲜肉馅300g、熟蛋黄末、熟蛋白末、火腿末各少许。[LaoYanHuo.com]
做法
1、面粉加温水100g和成温水面团,搓成长条,摘成20只小剂子,用杆棍杆成直径8厘米的圆皮。

2、坯皮托在左手,刮上馅心后,皮子边沿3等份向上向中心拢起,拢成3个大孔如图,然后将两个大孔之间的双边近中心处再夹出3只小孔,将3只大孔捏成方形如口字,即成一品饺子生坯。

3、蒸熟后在3个大孔里各放上蛋黄末、蛋白末、火腿末,复蒸一分钟即可。[LaoYanHuo.com]

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