材料
鲜虾、白萝卜、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、香油。[LaoYanHuo.com]
特 色:
有滋有味的心水靓汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鲜虾剪去虾脚虾枪，挑去虾线后冲洗干净。
2、萝卜去皮切成丝，入沸水锅中焯一下捞出。
3、锅里放入清水，加入焯好的萝卜丝和姜丝。
4、水开后煮5分钟，加入鲜虾，烹入料酒。
5、煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉、鸡精调味。
6、最后滴几滴香油，撒上葱花或香菜末即可。
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