冬菇红枣蒸滑鸡[图解]

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材料
鸡半只(斩件后用少许盐,几滴酒,少许生粉,抓匀,腌20分钟)。
生姜一块(切丝)、红5粒(切丝)、冬菇5只(温水泡软后切丝)。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
一款家常鸡肉吃法。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把全部材料放进盘里,加入生抽,拌匀。


2、煮饭时,放进电饭锅的蒸笼里。


3、饭熟,把蒸笼取出,用筷子拌匀即可。


4、撒点葱花或香菜更美味。


贴士:
1、冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。

2、冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

3、冬菇红枣蒸滑鸡,是我家最常吃的菜之一,营养美味,方便快捷。我一般都会放在电饭锅的蒸笼,煮饭顺便蒸鸡,饭熟鸡熟,鸡肉很是嫩滑。建议不要省略红枣,放点红枣,味道提升不少。[LaoYanHuo.com]

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