冬菇扒茼蒿

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成果:0个   作者:佚名
材料
茼蒿300克、香菇(鲜)50克。
植物油20克、大葱5克、大蒜(白皮)10克、盐2克、香油1克、淀粉(玉米)5克、料酒10克。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将茼蒿洗净,切段,放入开水中焯一下,沥干;

2.冬菇洗净,切小片;

3.葱、蒜洗净,葱切段,蒜切片;

4.锅中放油烧热至七成热,爆香葱段、蒜片,下冬菇翻炒;

5.倒入料酒及少量水,放入茼蒿段煸炒至熟,加盐调好味;

6.用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油即可。[LaoYanHuo.com]

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