冰糖小排骨[图解]

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作者：百事小熊　查看源文

材料

小排500克、葱1小段、姜粉少许、冰糖1大勺。
八角1个、花椒1/4茶勺、生抽3汤勺、盐少许、白酒1茶勺。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

老东北风味。[LaoYanHuo.com]

做法

1、小排洗干净冷焯水，焯出去血沫。

2、锅里留底油，放入葱花，和姜粉爆香，放入焯好的排骨翻炒片刻。添加热水没过排骨加入生抽、盐巴、八角、花椒、冰糖、白酒烧开，转中火烧至汤汁浓郁即可出盘。

[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2013/2/7 17:04 回复

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