葱烧黄豆牛蹄筋[图解]

2、锅中做开水加油盐，焯熟西蓝花捞出。

3、将蹄筋块加绍酒焯熟捞出。

4、锅中放油将大葱段炸出葱油捞出。

5、锅内剩一半油煸香葱片，放入水发黄豆放入鸡汁，加清水略煮放入蹄筋加盐、白糖、酱油改小火烧5分钟。

6、放入红椒块，水淀粉勾芡，倒入葱油、和炸好的葱段，撒上熟芝麻，翻炒即可出锅，西蓝花围边装盘围边。

7、平民抗衰家常美食。

贴士：牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。
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