材料
做法
1、虾去头去壳，用盐和料酒腌10分钟，菠菜洗净。
2、锅中烧油，先将虾倒入锅中炒熟，加少量料酒去腥，炒熟后捞出备用。
3、再烧油，炒香葱姜蒜，把菠菜下锅炒。
4、菠菜变色后，把虾仁倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了。
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