2、锅中水烧开,将西兰花下锅焯水,水再开时捞出,控干水分备用。
3、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将干香菇下锅炒,加少量料酒。
4、略微翻炒几下,将彩椒下锅,翻炒几下后将西兰花倒回锅内。
5、加盐、糖、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀后就可以出锅了。[LaoYanHuo.com]