材料
做法
1、西兰花洗净，切成小块，彩椒洗净切块，干香菇用温水泡开。
2、锅中水烧开，将西兰花下锅焯水，水再开时捞出，控干水分备用。
3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将干香菇下锅炒，加少量料酒。
4、略微翻炒几下，将彩椒下锅，翻炒几下后将西兰花倒回锅内。
5、加盐、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀后就可以出锅了。
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