老烟火
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金色春天
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作者:佚名
粤菜
鲜
蒸
材料
鲜肉蛋饺300克、鲜肉油
豆腐
100克、菜心300克。
枸杞
少量、盐5克、味精2克、上汤300克、鸡油适量。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
装盘美观,色泽艳丽,口味鲜美。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、鲜肉油豆腐煨至软熟,装入盘中。
2、鲜肉蛋饺上笼蒸熟,整齐排放在装好的油豆腐上,菜心炒熟围于边缘。
3、上汤加入盐、味精、枸杞,勾薄芡,淋入少许鸡油,浇入盘中。
[LaoYanHuo.com]
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