芥菜草菇鲫鱼汤的做法图片

芥菜草菇鲫鱼汤

4位评价
成果:0个   作者:佚名
材料
鲫鱼1条、芥菜3棵、草菇4两、豆腐1大块、姜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鲫鱼收拾干净后用纸巾吸去血水,然后用少许盐腌10分钟。

2、芥菜洗干净,豆腐用清水冲洗干净。

3、中火把鱼煎致两面金黄色后倒入适量热水转大火加盖滚6分钟。

4、草菇洗净后在顶部介个十字,然后放入沸水中飞水捞起。

5、锅中放适量清水煮滚,放入姜片豆腐芥菜草菇以及鱼和鱼汤大火煮滚后改中火煲30分钟。[LaoYanHuo.com]

食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
4楼 123网友 发表于 2010/10/18 15:49 回复
汗,看来不能随便混合吃
3楼 123网友 发表于 2010/6/10 22:28 回复
可以试试
2楼 123网友 发表于 2009/10/13 16:53 回复
非常受用的点评
1楼 芥菜与鲫鱼同食会引发水肿 发表于 2009/9/7 15:50 回复
鲫鱼的食物药性属甘温,其功能之一是消水肿,解热毒。因此,如与芥菜同食,反而发水肿。这是因为芥菜的食物药性属辛辣,气窜。加上人们一般都是将芥菜腌制后食用,腌菜盐重味咸,水肿患者、肾功能不全患者,过食则易复发。因盐分过高,钠离子加重肾脏负担,钠水潴留,以致水肿复发。同时,《本草纲目》还说:“芥菜辛温,归鼻,除肾经邪气。”“芥子,辛热,归鼻,治腰疼、肾冷、肺寒咳嗽。”鼻为肺之窍,由此可见,芥菜归肺肾二经,中医藏象学说认为水肿与肺肾关系密切,所以,二者不可同食。另外,芥菜与鲫鱼同食,生化反应中还会产生某些刺激性物质,进入肺肾,特别是肾,使二脏宣导失常,也可引发水肿。
共有点评4篇 查看所有点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评: