阳春白雪[图解]

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作者：佚名

私房菜谱鲜香炸

材料

蛋白、虾仁干、盐。[LaoYanHuo.com]

做法

1、蛋白加少许盐用打蛋器打发，象做蛋糕那样打发就行了。

2、在锅倒入少许油，用中小火把蛋白翻炒。

3、把虾仁干炸一下倒在蛋白上。
[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

1楼李什么玩意儿发表于 2015/7/2 11:46 回复

属于冀菜系，保定名菜，恰恰与私房菜相反，这在清朝是宫廷菜

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