肉骨萝卜墨鱼汤

2、腔骨切斩成小块。

3、煮一锅开水，放入腔骨烫一分钟取出，洗净血末。

4、锅里重新倒足水，放入腔骨和两小片姜，中火煮开后保持沸腾状态20分钟。

5、倒入萝卜和墨鱼块，再次开锅后即转小火慢煲。

6、煲一个半到两个小时比较好。

7、一定要吃的时候再加盐调味才香。我是建议，腔骨蘸着用辣酱油和香菜拌的小料吃会比较有滋味。不喜欢鱼腥的，就别放墨鱼干了。[LaoYanHuo.com]