材料
做法
1.排骨洗净切段，放入锅中，注入适量清水，大火烧开，略煮片刻以去除血水，捞出沥干。
2.莲藕去皮切块，入沸水锅内略焯，玉米切段。
3.锅内注入适量清水，放入排骨段，莲藕块，玉米段，姜片，料酒，大火煮开，再改小火煲约一个半小时，至材料熟烂，加盐调味即可。
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