材料
做法
1、将牛肉断丝切成略粗一些的条。用盐。白糖。料酒。鸡精。酱油。黑胡椒粉。花椒粉。辣椒油。少许红酒。淀粉。拌匀腌制。
2、面团儿和的和饺子面一样软硬就可以了。
3、面团儿醒好后，下面劲儿，俩个叠在一起，中间抹上油就不会再粘连了。
4、锅中放少许的油，小火将饼的两面烙熟。
5、烙好的饼，中间因为抹了油，很容易就会揭开。
6、将腌制好的牛肉条在锅中滑熟。
7、滑熟的牛肉盛出，生菜洗净，番茄切成大片，取一张饼在上面铺上炒好的牛肉。在番茄上面抹上沙拉酱。覆上生菜。
8、现在可以包了。按照每个角102°。包好正好是五方。
9、嫩牛五方来了。
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