材料
做法
1、在肉丝中放入淀粉、酱油、豆瓣酱、一大匙水，抓匀码味；洋葱切丝，放适量盐拌匀腌四、五分钟。
2、锅中放油烧至六成热，下花椒稍炸。
3、下肉丝炒散。
4、将肉丝推至锅边，下洋葱丝翻炒。
5、将肉丝翻到洋葱丝上略炒，放味精炒匀，起锅装盘即可上桌。
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