2、起锅入油,煸炒肉丝出油加入白菜。炒到白菜刚出一点水就关火,盛出备用。
3、点火入油,炒年糕,翻炒两下就可以加入白菜肉丝了,加点料酒,盐。喜欢吃辣的,可以加一点切段的干辣椒。
4、闷煮一下,收点汁就可以加味精起锅了(白菜出水少的可稍加一点点水)。[LaoYanHuo.com]