材料
做法
1、豆腐切成三角片，要厚些，胡萝卜、青椒洗净切片。
2、锅中烧油，炒香葱姜蒜。
3、把胡萝卜、青椒下锅炒。
4、炒至胡萝卜微微变软时，把豆腐倒入锅中，加少量汤。
5、加盐、糖、鸡精、胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻匀后就可以出锅了。
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