材料
做法
1.主料武昌鱼两条，配料葱姜蒜花椒。
2.油烧六、七成热葱姜蒜花椒下锅翻炒出香味。
3.放糖放醋放酱油放料酒放水(水要没过鱼)放盐调味，开锅后把鱼顺锅边下锅盖锅。
4.用中炖5、6分钟关火盛盘。
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