蜂蜜鸭腿佐烤节瓜

2、取一平底锅，不放油，将鸭腿有皮的那面朝下，小火煎；

3、洒上胡椒粉和盐；

4、开始出油后，摆上迷迭香；

5、煎至鸭皮的油脂都出来后，将鸭腿翻面，再小火继续煎；

6、此时，可以洗净节瓜，竖着将瓜切半厘米厚片；

7、横着摆在烤箱的烤网上，两面都刷上橄榄油；

8、洒上一点胡椒粉和盐；

9、180度烤5~8分钟，中间翻一次面；

10、鸭腿的油脂都煎出来以后，摆在一旁，凉一下；

11、烤盘铺烤纸，摆上鸭腿；

12、大手笔涂上蜂蜜，送进烤箱，200度烤10~15分钟即可。

Candy小贴士：

1、烤箱温度及时间需根据自己烤箱的情况适当调整，注意随时观察。

2、腿骨部分用锡纸裹住是因为那里的脂肪很少，裹住就可以避免烤焦。

3、鸭腿脂肪很多，一定要冷锅，小火慢煎，才能将油脂都煎出来。[LaoYanHuo.com]