微波肉糜豆腐羹

牛肉、豆腐、豆豉、辣椒壳、花椒粉、水淀粉。
食盐、酱油、老酒、食油、味精。[LaoYanHuo.com]

1、牛肉、豆豉剁碎，辣椒壳切细一并放碗里，同时加入花椒粉、酱油、食盐拌匀渍一下后加入食油把肉碎划散，将绢豆腐划成小块一并放入，盖上盖子进微波炉高火2分钟。

2、倒进水淀粉用筷子搅拌均匀后盖上盖子进微波炉高火3分钟，出炉添味精拌匀装盘即可。[LaoYanHuo.com]